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MIEL 

Hay 60 productos.

Nuestras mieles son de una excelente calidad, avalada por los numerosos premios que ha obtenido en diferentes concursos nacionales e internacionales. Tenemos una gran variedad de aromas para todos los gustos y paladares.  Excelentes aromas del Mediterráneo para degustar en la mesa.

La miel es un producto natural elaborado por las abejas procede...

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  • MIEL DE ROMERO

    La miel de Romero de Muria fue premiada Mejor miel de Romero de España 2016 en el II Concurso de Mieles Monoflorales del Congreso Nacional de Apicultura celebrado en Granada el pasado mes de noviembre.

    La miel conocida como miel de romero, es la miel producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Éste es un arbusto muy aromático, leñoso y de hojas perennes, que puede alcanzar los 2 metros de altura.

    La miel de romero presenta una textura espesa y posee un color que recuerda mucho al tono ámbar. Eso sí, cuando se cristaliza tu textura se vuelve mucho más dura, y su color se torna blanco. Precisamente para modificar su textura y hacerla más líquida podemos optar por seguir los mismos pasos que seguiríamos con cualquier otro tipo de miel: calentar al baño María, sin que alcance los 40 ºC de temperatura.



  • MIEL DE AZAHAR

    MIEL DE AZAHAR

    La miel de azahar es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de naranjo (Citrus s.p.). La miel de azahar es de un color ámbar claro cuando esta liquida y cuando se cristaliza de color blanco amarillento y de textura más densa.  El aroma es característico y suave, con un regusto ácido en la lengua que la hace muy equilibrada.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE MIL FLORES

    MIEL DE MIL FLORES

    La miel de mil flores es la miel recogida por las abejas con mucha diversidad de flores. La miel de mil flores varia de un tono ámbar más a menos oscuro. La miel de mil flores tiene un sabor y aroma intenso.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE TOMILLO

    MIEL DE TOMILLO

    La miel de tomillo es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de tomillo (Thymus s.p.). La miel de tomillo es de un color ámbar oscuro.  El aroma de la miel de tomillo es intenso y pelculiar.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE EUCALIPTO

    MIEL DE EUCALIPTO

    La miel de eucalipto es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de eucalipto (Eucalyptus s.p.). La miel de eucalipto es de un color tierra, verdoso, ámbar de más a menos claro. El aroma de esta miel es intenso, agradable y persistente a la madera mojada.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE BREZO

    MIEL DE BREZO

    La miel de brezo es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de brezo (Erica s.p.). La miel de brezo es de un color oscuro, caoba, con tonalidades rojizas.  El aroma es es intenso y persistente, con un gusto peculiar.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE ALTA MONTAÑA

    MIEL DE ALTA MONTAÑA

    La miel de alta montaña es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde dominan las flores de montaña, en altura superiores a los 1000m con dominio de floraciones silvestres. La miel de alta montaña es de un color ámbar más o menos oscuro.  El aroma de la miel de montaña es intenso y persistente (parecido a un bosque en otoño) y un gusto pronunciado.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE ENCINA

    MIEL DE ENCINA

    La miel de encina es la miel recogida por las abejas en los terrenos de montaña donde hay encinas y robles (Quercus s.p.) que producen melazas. La miel de encina es de un color ámbar muy oscuro, casi negro.  El aroma es intenso a malta, es una miel con esencias de resinas naturales.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE ESPLIEGO

    MIEL DE ESPLIEGO

    La miel de espliego es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de espliego (Lavandula s.p.). La miel de espliego es de un color ámbar claro, y con un aroma intenso y característico, recuerda a la flor de lavanda.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE CASTAÑO

    MIEL DE CASTAÑO

    La miel de castaño es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de castaño (Castanea sativa). La miel de castaño es de un color ámbar o muy oscuro con un tono rojizo  La miel de castaño tiene un aroma penetrante, fuerte y a madera. Su dulzor va acompañada de picos salados, y puede presentar pequeñas notas amargas pero muy suaves al paladar.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • VARIOS

    VARIOS

    Nuestra selección de especialidades. Miel con panal de abejas, miel con propóleos, frutos secos, jalea real, aloe vera, todas un placer para el paladar.

  • MIEL DE LIMÓN

    La miel de limón es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor del limonero (Citrus s.p.). La miel de limón es de un color ámbar más o menos claro.  El aroma de la miel de limón es característico a cítricos, intenso y persistente

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL DE ACACIA

    MIEL DE ACACIA

    La miel de acacia es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de acacia (Robinia pseudoacacia). La miel de acacia es de un color ámbar muy claro y tiene un aroma floral poco persistente con notas farináceas.

    Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

  • MIEL ECO

    MIEL ECO

    Nuestra selección de mieles ecológicas recolectadas en los terrenos vírgenes respetando la naturaleza y el medioambiente, con certificaión CCPAE ES-ECO-019-CT

  • BIENESTAR Y PLACER

     BIENESTAR Y PLACER

    Nuestra selección de mieles ecológicas mezcladas con ingredientes ecológicos para el bienestar y placer. Una gama de productos inspirado en nuestro amor a la naturaleza, la pasión de ser apicultor y nuestro sueño, un mundo ecológico.

Mostrando 1 - 24 de 60 productos
  • 10002

    USO CULINARIO: Combina bien con el pan con aceite, los platos de carne de cerdo y los chutneys (conservas vegetales agridulces especiadas)

    6,08 €

  • 10003

    USO CULINARIO: Combina bien con el pan con aceite, los platos de carne de cerdo y los chutneys (conservas vegetales agridulces especiadas)

    11,63 €

  • 10012

    USO CULINARIO: La miel de romero, combina bién conb los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusdiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y con los platos cocinados con carne de cordero.

    12,89 €

  • 10015

    USO CULINARIO: Combina bien con lácteos, frutas, directamente sobre pan y en repostería sustituyendo al azúcar, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados.

    1,22 €

  • 10019

    BOTE DE MIEL ROMERO + JALEA REAL 500 G

    10,40 €

  • 10021

    USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.

    7,37 €

  • 10022

    USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.

    14,17 €

  • 10025

    USO CULINARIO: Combina bien con los quesos fuertes y las verduras asadas, rebozadas, fritas o en tempura.

    11,63 €

  • 10031

    USO CULINARIO: Combina bien con la leche caliente, las infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves.

    6,70 €

  • 10032

    USO CULINARIO: Combina bien con la leche caliente, las infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves.

    12,89 €

  • 10041

    USO CULINARIO: Combina bien con la leche caliente, las infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves.

    7,37 €

  • 10042

    USO CULINARIO: Combina bien con la leche caliente, las infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves.

    14,17 €

  • 10051

    USO CULINARIO: Combina bien con lácteos, frutas, directamente sobre pan y en repostería sustituyendo al azúcar, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados.

    5,45 €

  • 10052

    USO CULINARIO: Combina bien con lácteos, frutas, directamente sobre pan y en repostería sustituyendo al azúcar, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados.

    10,38 €

  • 10061

    USO CULINARIO: Combina bien con las infusiones, directamente sobre panes oscuros, con los platos de pescados azules y con escabeches de pescado.

    6,08 €

  • 10062

    USO CULINARIO: Combina bien con las infusiones, directamente sobre panes oscuros, con los platos de pescados azules y con escabeches de pescado.

    11,63 €

  • 10067

    USO CULINARIO: Combina bien con la leche caliente, las infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves.

    1,41 €

  • 10068

    USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo con la de hojas verdes, también con las infusiones, macedonias de frutas y con los lácteos ligeros como los quesos frescos y el yogur. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y en los platos cocinados con carne de cordero

    1,41 €

  • 14010

    BOTE DE MIEL CON PANAL 500 GR.

    7,09 €

  • 10073

    USO CULINARIO: Combina bien directamente sobre pan, blanco u oscuro, con los quesos de maduración media, los rehogados de verduras y de setas, los aliños de ensaladas y las ensaladas frías de legumbres y de pastas.

    6,38 €

  • 10074

    USO CULINARIO: Combina bien directamente sobre pan, blanco u oscuro, con los quesos de maduración media, los rehogados de verduras y de setas, los aliños de ensaladas y las ensaladas frías de legumbres y de pastas.

    12,34 €

  • 10081

    USO CULINARIO: Combina bien con infusiones, marisco, boquerones, y directamente sobre pan blanco.

    7,07 €

  • 10082

    USO CULINARIO: Combina bien con infusiones, marisco, boquerones, y directamente sobre pan blanco.

    13,69 €

  • 10091

    USO CULINARIO: Combina bien con los quesos fuertes y las verduras asadas, rebozadas, fritas o en tempura.

    6,08 €

Nuestras mieles son de una excelente calidad, avalada por los numerosos premios que ha obtenido en diferentes concursos nacionales e internacionales. Tenemos una gran variedad de aromas para todos los gustos y paladares.  Excelentes aromas del Mediterráneo para degustar en la mesa.

La miel es un producto natural elaborado por las abejas procedentes del néctar de las flores. Tiene calidades reconocidas y utilizadas por seres humanos remotos. Aparte de ser edulcorante la miel  tiene nobrosos propiedades.

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