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ORGANIC RAW ROSEMARY HONEY WITH ROYAL JELLY 250g

Muria Bio

10719

New

INGREDIENTS: Raw rosemary honey (97%), fresh royal jelly (3%)

Logoeco.jpg

Raw rosemary honey with royal jelly from organic farming

Certified ES-ECO-019-CT

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86 Items

8,63 €

tax incl.

COLOUR: Clear amber

AROMA: Floral

HOW TO USE: On its own or dissolved in cold or hot drinks, and as an ingredient in any type of sauces, cooking recipes, cosmetic recipes and dietary complement food preparations for the health of people or animals. 

PRODUCTION AREA: Calcareous and warm areas of Catalonia and south Iberian Peninsula. 

PRODUCTION TIME: Early spring

ALLERGENS: It does not contain allergens.

GLUTEN: It does not contain allergens.

TECHNOLOGICAL TREATMENTS: Warming to at most 45ºC.

PRESERVATION CONDITIONS: Keep at room temperature in a cool and dry place.

LIFESPAN OF THE PRODUCT: Two years, and without exceeding 40 mg/kg HMF

Características Fisico-Químicas: Color Máximo 35 (mm Pfund)
Características Fisico-Químicas: Humedad Máximo 18,5%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa Máximo 5%. (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica Máximo 0,34 (mS/cm)
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC) Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras Máximo 300 ufc/g.
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