Cap producte
MEL D’ALZINA
La mel d’alzina és la mel recollida per les abelles en els terrenys de muntanya on hi ha alzines i roures (Quercus s.p.) que produeixen melasses. La mel d’alzina és d’un color àmbar molt fosc, quasi negre. L’aroma és intens a malta, és una mel amb essències de resines naturals.
Els nostres mètodes de treball son els mateixos de fa...
MEL D’ALZINA
La mel d’alzina és la mel recollida per les abelles en els terrenys de muntanya on hi ha alzines i roures (Quercus s.p.) que produeixen melasses. La mel d’alzina és d’un color àmbar molt fosc, quasi negre. L’aroma és intens a malta, és una mel amb essències de resines naturals.
Els nostres mètodes de treball son els mateixos de fa cinc generacions, i la mel té el procés natural de cristal·lització, seguim la tradició dels avantpassats evitant-ho escalfant la mel al bany María.